Cookin' patate peut être, mais patate quand meme !

Re-bonjour a touuuus~

Ca va ? la forme ? toussa toussa

COOKIN TIIIIIIME~ : D

Alors aujourd'hui, avant de se lancer dans plus gros, une recette tout simple, qui peut se faire en 20minutes maximum, 25 si vous regardez la télé en lisant une encyclopédie en même temps, faut vraiment le vouloir pour la louper celle la. Oui cuisiner sur le titanic.

Pour ca vous avez besoin de :

- riz, oui encore, promis la prochaine fois j'en mettrais pas ^^ , en même temps, vue le nom c'etait un peu évident,

- de beurre, mais pas trop hein ! Ne criez pas au gras !

- De sauce soja, et la faut qu'on parle.

- de sel et de poivre, ou tout autre assaisonnement, selon votre goût ^^

Alors, vous allez voir c'est d'une simplicité extrême ^^ :

-> Commencer par faire le riz comme expliquer dans l'article  #1, c'est primordiale

-> A la cuillère et délicatement, servez le riz dans un bol, si vous y allez comme des brutes les paquets de riz vont se casser et le faire collant n'aurais aucun intérêt ^^

-> Posez une noisette de beurre, je préfère personnellement du beurre salé, mais du beurre normal suffit ^^. Laissez le ensuite fondre un peu ^^

-> Ensuite versez de la sauce soja sur le riz, a votre convenance, mais je vous déconseille d'en mettre trop ^^, utilisez des baguettes ou juste votre couvert pour remuez délicatement le riz afin de mêler le beurre au riz, ce serais dommage de beurrer 3 grains et demis.

-> TADAAAA Un butter rice ! C'est très simple mais ça permet de manger du riz d'une façon un peu différente ^^

Bon appétiiiiiiiit o/

Ah oui, le conseil du jour, quand vous achetez de la sauce soja, et sans pub aucune, faites attention al a marque, je vous conseille personnellement la Kikkoman, leur bouteille possède un bec verseur trééés pratique, et ensuite pour la cuisine veiller a prendre des sauce soja au bouchon ROUGE, le code couleur classique veut que les bouchon rouge soit pour la sauce soja normal, ou salé, le vert pour la sucré, et c'est spécial ^^ .

BUUUUTTEEEEER RIIIICE è___é :

La photo est de moi ce coup ci, mais pas top.

Je tacehrais de faire la prochaine un peu mieux :3

 Pour cuisiner en musique : Dr. Horrible's Sing-Along Blog - Brand New Day

Saluuuuuuut a tous~ : D

Comment allez vous ?

Moi j'suis d'humeur à faire à manger 8D.

Étant donné que je vais cuisiner beaucoup japonais, loin de moi toutes notions de kikooisme, je kiff le riz le soja et le poisson c'est tout XD. Je vais commencer par vous parler d'une façon assez simple de faire du riz collant a la japonaise.
Dans le sens ou ce riz fera des petits paquets donc très simple a manger avec des baguettes. Vous allez voir, c'est élémentaire ^^

Alors, vous aurez besoin de pas grand chose :

- Une casserole,

- une cuillère,ou des baguettes

- du riz, ( pour la quantité c'est vous qui voyez ! ll faut juste savoir que le riz triple de volume et de poids a la cuisson en absorbant l'eau, donc comptez un tiers du poids total désiré ^^ )

- de l'eau.

Oui, c'est tout, on commence simple ^^

Alors, pour préparer ça, comptez une quinzaine de minute ^^

-> Pour commencer, et c'est très important, Rincez votre riz, très simplement, dans une passoire avec un calibre très petit ou dans un chinois  (l'ustensile hein !! ) pour que le riz ne passe pas a travers. les grosse passoire vous feront perdre les 3/4 de votre riz, ce serais fâcheux.

-> Ensuite ils vous suffit de le verser dans votre casserole ^^,et la viens l'astuuuuce du jour~ !

Astuce du jour = Pour le volume d'eau a mettre, il existe une technique trééés simple ! Mettez le pousse sur la surface du riz, perpendiculairement au fond de  la-dite casserole, mais sans l'enfoncer dans le riz, juste au dessus ^^

De la, versez de l'eau jusqu'a ce qu'elle atteigne la première phalange de votre pouce. Et c'est la quantité d'eau suffisante ^^

-> Vous laissez chauffer et porter l'eau a ébullition , comptez3 a 5 minutes.

-> Ensuite, couvrez et laissez cuir au feu minimum, mais vraiment minimum, Sinon le fait de couvrir va faire déborder la casserole, et on ne veut pas que la casserole déborde. On ne veut VRAIMENT pas. laissez comme ca 8-10 minutes ^^ Sur cette étape et la précédente, n'oubliez pas de remuez un tou tp'ti peu régulièrement, pour éviter d'agressé votre casserole 

-> Sortez tout, égoutter, Posez ça, et laissez reposer quelque minute, 3-4 par la, en refroidissant, le riz sans amidon grasse au rinçage et a la cuisson s'agglomera en petit paquets

TADAAAA Du riz a la japonaises !

La photo n'est pas de moi,

j'ai pas penser a prendre mon appareil pour faire du riz XD....

La prochaine fois, je vous donne un truc trés facile aussi à faire avec ^^

Pour cuisiner en musique : Unkle - Burn My Shadow Away